چربیگیرها (Grease Traps) یا جداکنندههای چربی، تجهیزات مهمی در سیستمهای تصفیه فاضلاب هستند که به منظور جداسازی چربیها، روغنها و مواد جامد سبک از پسابهای صنعتی و خانگی طراحی شدهاند. این دستگاهها به ویژه در رستورانها، کارخانههای تولید مواد غذایی و صنایعی که با مقادیر بالای چربی سر و کار دارند، کاربرد گستردهای دارند. در